ეს არის შვედური ტრადიციული  საახალწლო ნამცხვრები, რომელსაც კონიაკი აძლევს საუკეთესო თვისებებს.

ინგრედიენტები:

• 2 ჭიქა/300 გრამი უმაღლესი ხარისხის ან ჩვეულებრივი ფქვილი
• 200 გრამი კარაქი
• 2-3 ჩაის კოვზი კონიაკი
• 1/3 ჭიქა შაქარი

ნაბიჯი 1:

ფქვილი განათავსეთ ხის საჭრელ დაფაზე. ამოჭერით მრგვალი ადგილი.

ნაბიჯი 2:

დააგდეთ კარაქი ფქვილის ამოჭრილ ადგილას, შემდეგ კი დაამატეთ შაქარი და კონიაკი. მოზილეთ ძალიან კარგად.

ნაბიჯი 3:

დატოვეთ ცივ ადგილას მთელი ღამის განმავლობაში. დააფარეთ ნესტიანი ჩაის ტილო, თუ პრობლემა გაქვთ მწერებთან.

ნაბიჯი 4:

გაახურეთ ღუმელი 175-200 გრადუსამდე.

 ნაბიჯი 5:

დაჭერით ცომი 20 სანტიმეტრი სიგრძის მქონე ცომებად და დაახლოებით ფანქრის სისქედ. შემდეგ კი ცომი გადაგრიხეთ.

ნაბიჯი 6:

დაგრეხილი ნაწილების ბოლოები შეაერთეთ ერთმანეთთან. გამოსაცხობ ლანგარზე დააფინეთ გამოსაცხობი ქაღალდი. შემდეგ კი დაალაგეთ ნამცხვრები სათითაოდ. გამოაცხვეთ  დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გააციეთ

გემრიელად მიირთვით!