ეს ლურჯი წვენი უგემრიელესია და თან სახალისო დასალევია.

ინგრედიენტები: 

• 1 ჭიქა (200 გრამი) შაქარი
• 45 მლ წყალი

ნაბიჯები:

1. აურიეთ ერთმანეთში 1 ჭიქა შაქარი და 1/2 ჭიქა წყალი. 

გააცხელეთ შაქრისა და წყლის ნარევი გაზქურაზე სანამ მის ზედაპირზე წყლის ბუშტუკები არ გამოჩნდება. ზედმეტი დრო არ  დატოვოთ გაზზე, თორემ შეიძლება გაფუჭდეს.

2. ჩადეთ ქვაბი ყინულის აბაზანაში, იქამდე ამყოფეთ იქ სანამ არ გამოცხვება.

3. როდესაც სიროფი გამაგრდება, დაამატეთ სელტზერის წყალი და ლურჯი საჭმლის გამფერადებელი ასხით იქამდე სანამ ლურჯ ფერს არ მიიღებს. ასევე დაამატეთ არომატის მიმცემი სასმლის ფხვნილი. აურიეთ ათქვეფილი კრემი და ლურჯი საჭმლის გამფერადებელი ერთმანეთში.

4. ჩაასხით წვენი დიდ ჭიქაში. ჭიქის დიდი ნაწილი გაავსეთ ათქვეფილი კრემით. მოაყარეთ ლურჯი ფერის შაქარი თავზე.

სასმელი მზადაა! ისიამოვნეთ!