ყველას უყვარს პიცა, თუმცა ხანდახან ის ზედმეტად ბავშვურია. რატომ არ ცდით დიდების ვერსიის პასტის მომზადებას?

ინგრედიენტები:

• 36 გრამი კონსერვის ქილა იტალიური სტილის დაჭრილი პომიდორი
• 1/2 ჭიქა მშრალი, თეთრი ღვინო
• 1 ჭიქა კრემი
• მარილი
• წყალი
• 2 ჭიქა პასტა
• 2-3 ჭიქა გახეხილი მოცარელა
• სუფთა ზეითუნის ზეთი

1. მოხარშეთ პასტა საშუალო ზომის ქვაბში. გაწურეთ და დააბრუნეთ ცხელ ქვაბში.

2. ტაფაში ჩაასხით ზეითუნის ზეთი და გააცხელეთ ის, სანამ ზეთი არ გაცხელდება( დაახლოებით 2 წუთით). შემდეგ ჩაყარეთ დაჭრილი პამიდვრები და მოამზადეთ 5 წუთით,თან ხშირად ურიეთ. ჩაასხით ღვინო და კრემი ტაფაში და მოურიეთ. დატოვეთ ადუღებამდე.

3. სოუსი ადუღეთ 5-10 წუთის განმავლობაში.

4. სოუსი ჩაასხით პასტას ჯამში. მოურიეთ დაბალ/საშუალო ცეცხლზე. ჩაყარეთ ყველი და მოურიეთ, სანამ ყველი არ დადნება.

5. გადმოიღეთ, მოემსახურეთ და ისიამოვნეთ!